Bouillon de légumes désydratés

Les épluchures, les chutes et les fanes des précieux légumes que nous travaillons
en cuisine sont déshydratés à basse température pour en faire un délicieux bouillon prêt à l’emploi.
Agrémenté d’un morceau d’algue Kombu pour un parfum UNAMI

45g

Photo non contractuelle

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