Transmettre
Parce que les savoir-faire sont nécessaires à la vie, vous les transmettre est l’une de nos priorités.
Si nous avons opté pour enseigner une alimentation végétale, c’est dans une démarche éco-logique, qui respecte les engagements qui nous animent.
Ainsi nous vous transmettrons non seulement les bons gestes mais aussi l’attitude, les valeurs et tous les secrets de nos recettes savoureuses.
Et comme le végétal n’est jamais banal, nous vous promettons des couleurs, des saveurs et du bonheur à partager.
Cours en groupe
Petits groupes formés de minimum cinq personnes, ils sont un véritable moment de partage qui vous ouvre vers de nouveaux liens, de nouvelles idées, de nouvelles sources d’inspirations.
Ils ont lieu sur réservation.
Cours privés
Les cours privés suivent un cursus complet durant lequel vous apprendrez toutes les bases de la cuisine végétale telle que :
la lacto-fermentation, les laits végétaux, la pâtisserie crue, la cuisson à vapeur-douce, les règles à respecter pour une meilleure assimilation des aliments, l’esthétique ou l’importance de la couleur dans vos assiettes…
Tout un programme à découvrir ici.
LES ATELIERS DE GROUPES
Les ateliers sont ouverts à tous. Vous pouvez vous inscrire au prochain atelier en ligne !
Caviar Végétal
Disponible en Novembre
Optez pour une alternative végétale de ce mets de Fêtes. La saveur iodée, la couleur, la forme : tout y est !
Faire un caviar végétal requiert une bonne maitrise technique pour réussir vos billes de caviar…
Rejoignez-nous, on vous dit TOUT!
"FOI GRAS" VEGAN
Disponible en Novembre
Nous allons vous donner tous les secrets qui font de notre “Foi” Gras végétal un véritable succès depuis plus de 6 ans maintenant chaque année à Noël.
En effet, surprenez vos convives en leur offrant une alternative sans cruauté !
Mozzarella Végétale
Dès le mois d'avril
Faite à base de lait de cajou fermenté, sa texture et sa saveur sont bluffantes !
Sans lactose, sans gluten, sans sucres, sans additifs douteux…
Cet atelier sera disponible bientôt, inscrivez vous à notre newsletter pour connaitre les prochaines dates.
Offrez un Cours de Cuisine Vegan !
🎁Idées cadeaux
En privé, ou en petits groupes de maximum cinq personnes, ils sont un véritable moment de partage qui vous ouvre vers de nouveaux liens, de nouvelles idées, de nouvelles sources d’inspirations.
Ils ont lieu généralement le samedi selon un planning défini et sur réservation.
